Кейс: сокращение затрат и монетизация отходов — пример компании X

Компания X управляет сетью из 12 продуктовых магазинов формата "у дома" в разных районах Алматы. Общая площадь всех магазинов составляет около 1800 м², средняя площадь одного магазина — 150 м².

До начала сотрудничества с Atomkzsamruk компания сталкивалась с следующими проблемами:

• Высокие затраты на вывоз мусора — около 45 000 ₸ в месяц на один магазин (540 000 ₸ для всей сети)
• Отсутствие раздельного сбора отходов и систематизации процессов
• Нехватка места для хранения отходов в небольших помещениях магазинов
• Штрафы от контролирующих органов за несоблюдение правил обращения с отходами
• Потери от порчи товаров с истекающим сроком годности

Основными видами отходов в магазинах были: картонные коробки, пластиковая упаковка, пищевые отходы, бумажные документы и общий смешанный мусор.

На первом этапе работы был проведен комплексный аудит отходов во всех 12 магазинах сети. В ходе аудита наши специалисты выполнили:

• Анализ состава отходов и определение основных потоков
• Взвешивание и учет объемов каждого типа отходов
• Оценку существующей инфраструктуры для сбора и хранения
• Анализ договоров с компаниями по вывозу мусора
• Изучение внутренних процессов и обучения персонала

Результаты аудита показали:

• 45% от общего объема отходов составлял картон и бумага
• 20% — пластиковая упаковка и ПЭТ
• 15% — пищевые отходы (просроченные продукты, очистки и т.д.)
• 20% — смешанные отходы

При этом 65% образующихся отходов имели потенциальную ценность и могли быть реализованы как вторсырье или переработаны, но вывозились как обычный мусор.

После анализа собранных данных мы разработали план оптимизации логистики вывоза отходов:

1. Оптимизация графика вывоза — на основе фактических данных о заполнении контейнеров мы скорректировали частоту вывоза. Для небольших магазинов график был изменен с ежедневного на 3 раза в неделю.
2. Внедрение компактирования — для картона и пластика были установлены небольшие ручные прессы, что позволило уменьшить объем и частоту вывоза.
3. Оптимизация маршрутов — мы организовали централизованный вывоз макулатуры и пластика из всех магазинов за один рейс вместо отдельного вывоза из каждого магазина.
4. Пересмотр условий с операторами вывоза — были заключены новые договоры с поставщиками услуг с более выгодными тарифами и условиями.

Для реализации этих мероприятий потребовалось:

• Закупка 12 малых ручных прессов для картона (по одному на магазин)
• Обучение персонала правилам компактирования
• Согласование новых маршрутов и графиков вывоза
• Оптимизация пространства для временного хранения прессованных отходов

Для монетизации отходов мы провели работу по поиску и отбору надежных покупателей вторичного сырья в Алматы:

• Картон и бумага — были найдены две крупные компании по переработке макулатуры, предлагающие конкурентные цены (18-25 ₸ за кг в зависимости от качества и объема).
• Пластиковая упаковка и ПЭТ — заключен договор с переработчиком пластика, готовым забирать сортированный пластик по цене 30-45 ₸ за кг.
• Пищевые отходы — найдена фермерская компания, которая забирает пищевые отходы для производства компоста и корма для животных (без оплаты, но с бесплатным вывозом).

Для каждого покупателя были согласованы следующие условия:

• Минимальные объемы для вывоза
• График и логистика забора вторсырья
• Требования к качеству и сортировке
• Способ расчета и документальное оформление

В результате нам удалось монетизировать около 65% от общего объема отходов, которые раньше просто вывозились на полигон.

Важной частью проекта стала подготовка всей необходимой документации и сопровождение процесса с юридической стороны:

• Разработаны и заключены договоры с компаниями по вывозу мусора с оптимизированными условиями
• Подготовлены и подписаны договоры на реализацию вторичного сырья с покупателями
• Разработаны формы учета образования и движения отходов для каждого магазина
• Подготовлены инструкции для персонала по обращению с различными видами отходов
• Оформлены необходимые документы для соблюдения экологического законодательства РК

Для упрощения процесса документооборота была внедрена простая электронная система учета, позволяющая:

• Фиксировать объемы образования каждого вида отходов
• Отслеживать движение вторичного сырья
• Вести учет доходов от реализации
• Контролировать затраты на вывоз мусора
• Формировать отчеты для руководства и контролирующих органов

Для контроля эффективности внедренных мероприятий была разработана система мониторинга и отчетности, включающая:

• Ежедневный учет — в каждом магазине ведется журнал учета образования отходов по видам
• Еженедельные отчеты — обобщение данных по всей сети с анализом динамики
• Ежемесячный финансовый анализ — расчет затрат на вывоз, доходов от реализации вторсырья и общей экономии
• Квартальный аудит — проверка соблюдения процессов и выявление возможностей для дальнейшей оптимизации

Ключевые показатели эффективности (KPI), которые отслеживаются в системе:

• Общий объем отходов по категориям (кг/месяц)
• Процент отходов, направляемых на переработку
• Затраты на вывоз и утилизацию (₸/месяц)
• Доходы от реализации вторсырья (₸/месяц)
• Чистая экономия (₸/месяц и % от исходных затрат)

Система мониторинга позволяет оперативно выявлять отклонения от плановых показателей и своевременно вносить корректировки в процессы.